孫家小卷米粉
安平靠海,海鮮肥盛精彩,每日清晨2、3點,
遠洋漁船歸來,只用第一批遠洋活凍技術的野生小卷。
韻味自然 小卷鮮甜
開業三年來,每日堅持新鮮蔬果費心熬煮湯底,現點現做,將特製的粗米粉放入湯鍋熱起,川燙數十秒,
保留小卷的脆度 ; 清澈的湯底,無油、無負擔,沾點自制醬料,味道酸甜,有薑與醋的香氣,與市區相比,
真心喜歡如此自然清甜的暖味,若不是在地人私心推薦,走過路過肯定會錯過,偷偷收入口袋名單+1。
- menu
小卷米粉 $90
小卷湯 $90
小卷盤 $120
古早味紅茶 $20
限量小卷蛋 $80
- info
電話:0966-665-323
營業:10:30 – 20:00
公休:週三或臉書公告
地址:708 台南市安平區安平路97之3號
https://oldtrue.tw/food/2022102101-tainan/