這幾個月來，走遍了台南120幾間民宿，一間一間實地勘訪、拍照，一步一腳在巷弄中穿梭。
尋找隱藏在巷弄間的老房子，在歲月時間的推向下，每間老房子的磚瓦泥木都慢慢地披上舊舊的味道與主人的個性。
台南經歷荷、明、清、日直到現代，時代的浪潮層層覆蓋在南國的土地上。
悠緩散步在橫切縱直的小徑中，一面又一面的老屋樣貌，下一個轉角會是什麼樣的風景在等著我們。
這裡有著復古嶄新的藝廊空間、中西兼容的廟宇教堂、濃匯鮮明的傳統風味，怎麼逛也繞不完，只恨時間走的太快。
在台南的日子裡，我每天都去確認和拜訪每一間民宿的正確地址，深入了解老房子的故事、走訪周圍景點、拍照記錄每個畫面。
可以在民宿住上一晚，聽老闆講民宿的故事、回想今天穿梭巷弄的街坦、品嘗酸鹹苦辣的小吃名點，感受台灣最真實的人情氛圍，是我最珍貴的體驗和回憶。
在這些日子中，我遇到了日本人、香港人、韓國人還有一群熱愛台灣的人。
我在安平和幾位香港朋友在聊著聊著，他們說香港已經少了很多像台南的老房子，大都不見了。
轉角的燒臘店成了連鎖藥妝店，走沒三步就是珠寶店，人很多很擠，大家的脾氣都很不好。
他希望台灣能繼續保留下去，想念的時候就飛來台灣，到台南住住。
我問著:那你最想念什麼。
他回說:所有的一切。
台南是我的開始，更希望能將更多城市的故事，用文字、用影像、用我的雙腳一字一句編寫下來。
這個開始叫 OLDTRUE老時，下午3點01分的指針帶著溫柔的時光感，是入住老屋的提醒。
用最簡單的線條和照片去呈現最深邃複雜的靈魂。
我知道，將台灣的傳統文化與古厝建築藉由這個服務平台繼續延續下去，是我應該要做的事情。
我希望，能替大家找到喜歡的老房子，在忙碌煩躁的生活下，讓我們偶爾遠離焦擠的都市。
我期待，喜歡民宿民宅老房子的朋友們，在平常的日子放個假，跟隨你的直覺，歡迎來這裡住一晚。
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