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台中勤美 The Bretzel 手工德國扭結

Bretzel是德國的傳統小吃,英文叫Pretzel,是個從中古世紀就存在的古早文化,

使用自然簡單的材料,單純無負擔的麵包。

 

在2012 - 2014年,Stanley到澳洲度過了兩年的打工體驗,在偶然的機會下,

得到了一份在扭結麵包店的工作機會,學習到了如何製作這項麵包的技能。

 

Stanley回來台灣後,除了一直對扭結麵包念念不忘,

也發現台灣對這款麵包較陌生不熟悉,與夥伴討論著不如來試著賣賣看好了。

 

於是,重新練習揉麵團的手感,不斷地試做、調整適合台灣的口味口感,

以低糖低油為持續精進的目標,希望每一口都是品嘗單純的美味,

接著打造自己的攤車,開始創業的第一步。

 

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這真的是我們第一次吃到德國扭結麵包,麵體蓬鬆,口感很有嚼勁,果然是散步、下午茶的最佳良伴,超好吃的啦!!

我們又加點了幾份,要帶回去給夥伴們吃,其中的現烤焦糖口味,只見原味麵包沾了糖粒,拿起噴槍真的烤了!!

慢慢地聞到,白糖蜜焦香飄散在空氣中,後面的客人也點了一份,這招體驗行銷,果然很誘人,厲害厲害。

 

The Bretzel 的口味鹹甜都有,價格大都落在35 - 50之間,下午有來勤美誠品走走散步的好朋友們,

可以順道繞來看看,目前是在星巴克前面,有時候會看狀況換位置,

請大家多多支持努力打拼的Stanley和The Bretzel 手工德國扭結~

 

QLiEER iPad POS | 零售收銀點餐系統

客立樂 iPad POS 服務專線:04-2320-3210

 

訂購電話:0918-920-694

粉絲專頁:The Bretzel 手工德國扭結

早餐時段:07:30 - 09:00

星期二、四 - 在龍邦雙子星大樓後方(台灣大道二段218號)

星期一、三、五 - 在寰宇實業大樓旁(英才路Friday's餐廳斜對面)

下午時段:12:00 - 15:00,開放預約外送。

晚上時段:17:00 - 售完為止,在勤美誠品旁綠園道。

 

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